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吕仓等人在站在一旁恭敬的等着,他们如今对韩芊影不再是浮于表面恭敬,在见到她创造出来的一系列奇迹的时候,对她只剩下了打心底的尊敬。

韩芊影已经坐在主位上,说:“大家先坐下说。”

众人躬身道:“是。”随后便依次坐下。

“这么晚叫大家来,是对这些天工作的一个总结,以及对接下来要面对的问题进行梳理。经过这些天的努力,我们的酒楼已经顺利开张了,就目前的形式而言前景是一片大好。酒楼和四家店铺的营业额,我十分的满意,都是大家一起努力的结果。”韩芊影没有时间说多余的话,直接将这次会议当做是一个时间段的总结。“接下来,我有一段时间不在,我不在的时候,大家一起商量酒楼和店铺的事情。虽然目前我们的生意十分的火爆,但并不能松懈。我们有的东西别人是没有的,这便是我们的优势,我们的饭菜和酒水都是丹阳城中独一无二的,要一直保持这样的优势才行。但是也不能为此骄傲自满,我们的饭菜归根结底是做法的不同,难到别人吃过后就不能做出来,所以我们平日里除了对目前菜品的改良外还要开发新的菜品。同时我们做的是食品的生意,要万分注意卫生和食品安全,保证顾客吃到的是绝对放心的食品。还有酿酒的事情要上心,价钱不是问题,主要是我们酒楼的命脉不能被别人握在手中。还有买来的那些人,告诉他们试用半年,如果表现出色的话,就给他们发放工资,并且工作三年,表现的十分良好的话,就想办法给他们脱离奴籍,当然脱离奴籍后还是能在我们这里工作。这些就是目前我想到的一些东西,把你们的想法都说一说。”

大家面前都有一本记录本,以前韩芊影就说过开会时候,他们必须对会议有记录。

吕仓听完韩芊影说的话,思考了一会儿,说:“东家,今日有许多的客人打听关于饭菜方子的事情,虽然都被挡回去了,如今只是一些分量不太高的人在打听,若是以后身份十分贵重的人询问,我们该如何?”身份贵重之人说的便不是普普通通的人,丹阳城中多权贵,谢家虽然一般人不敢惹,但也有谢家惹不起的人,若是这些人利用强权向得意楼购买厨子或者秘方,他们也不敢直接拒绝,就算是问到谢家,谢家难道会不给这个面子。

韩芊影想了想,她倒是知道这丹阳城中总有谢家惹不起的人,就算是惹到不能惹的人,恐怕谢安也不一定会帮她吧!晚上将大家叫起来开会的目的不就是解决这些事情的吗!于是她说道:“我们走的是高端路线,不是与普通人争利。厨子暂时不能让人带着的,目前每个人都有特定的用处,而且少人的话对如今的生意是有影响的。这样吧!以后在得意楼每两个月将拍卖一两个饭菜的方子,并表明该方子在拍卖后三个月后会在安仁坊公开教授大家。当然高端的菜品就不要卖掉,也不要公布。”

大家听了这话,心中十分的着急,这可是秘方啊!怎么能卖掉呢。他们觉得将方子卖掉后,得意楼就不是唯一一家会做炒菜的酒楼了,生意一定会变差

唯有吕仓低头深思,他不清楚韩芊影是惧怕权贵还是有其他的意思,于是说道:“东家,若是如此,得意楼的生意一定会受到影响的。”

“这个影响不大,我们只要一直保持着特色,不断的开发新菜品,就不会有问题。何况我们自己吃肉要让别人喝汤才行,不然的话会引起众怒的。何况给别人一段时间,他们也能研究出来一些东西,不如我们主动拿出来,还能额外挽回一些损失,何况有竞争才有进步。何况这些本来也不是什么机密,刚开始保密,主要是为了为得意楼打开名气,两个月的时间足够让丹阳城的人都知道安仁坊有一个得意楼。我们是要打造丹阳第一楼,不能将所有的同行都得罪了才是。”韩芊影细细的解释道,毕竟她明天就要离开,对这些事情要说清楚才行。

听韩芊影这么说,大家虽然还不是很明白,但也觉得很有道理。

吕仓道:“不知道东家想将这些方子卖多少钱呢?”

“我们每个方子的底价定为一百两,直接告诉他们我们对这个方子的态度,然后前来买方子的人,让他们将价格暗中写下来,到时候标价最高的得方子。”韩芊影不打算用拍卖的方式,她没有打算用这个挣到太多的钱,只是想在方子传出前撸一次羊毛罢了。当然这也是一种竞标方式,采用暗标的目的是杜绝前来购买方子的人之间的互相串通和联系,杜绝潜规则,保证一定的公平。

大家第一次听到这样的方式,都十分的震惊。他们不知道这件事情的厉害之处,却觉得十分的厉害。

吕仓和其他人不一样,他们不知道这方法的厉害之处,他却知道的,这完全是让别人没有办法联合打压价格,大家都不知道对方的价格,为了保证自己买到方子,自然是各有各的心思。他激动的说道:“东家英明。

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