郑科自然是不会在意店老板的异样目光的,对于吃来说,这里就是个蛮荒世界,毫无讲究。自然是体会不到将食物做出无比美味的感觉,大多还是以吃饱为主。
“咦?好东西啊!”
处理好肥膘猪肉和腊肉后,郑科看到在厨房一角摆放着的食材,发现了一个很熟悉的材料。
“就拿它代替一下吧!”
郑科发现的东西就是洋葱,一种非常好吃的蔬菜。没想到在这个世界的小餐馆也能见到,这里的洋葱长相和那个世界几乎一样,郑科闻了一下,味道也差不多。
“我用一颗。”郑科举着手里的洋葱对店老板说道。
“您随意用。”店老板微笑道。
很熟练的将洋葱最外层的皮剥掉后,郑科用尖刀将洋葱切开,放好了备用。
店老板看到郑科熟练的动作后,倒是将刚才的轻视收敛了,郑科的动作看起来行云流水,隐隐的还有一种观赏感。
拿了一个平底锅后,郑科清洗了一下后,放在了一个燃着火焰的灶口上。平底锅中残留的水分很快就消失了,整个锅子面也开始冒出了一丝青烟。
郑科看到青烟冒出后,将放在一旁的碎肥膘猪肉倒进了平底锅。然后拿起一把铲子在上面轻轻的煸炒着。
灶火很旺,不大会儿一股香味儿就飘了出来,弥漫在厨房中。香味越积越浓,有通过厨房飘在外面的饭馆大厅之中。
“嗯?什么味儿,好香啊!”
“好香啊!”
一时间,满座的客人们都被从厨房中飘出的猪油香味儿给吸引了,一个个被香气勾起了强烈的食欲,吞口水的声音络绎不绝。
郑科神色自然的盯着平底锅,看着这些肥膘在旺火的煸炒下渐渐化为油脂。
这里使用的油都是黄油,并不适合用来炒腊肉,所以郑科在看到猪肉肥膘后,就决定用肥膘来炸猪油。
这猪油可是非常好的油脂,用来炒菜是非常好的选择,不仅营养丰富,而且还能提升菜肴的口感。
见猪油炸的差不多了,郑科从自己带的包裹中拿出了几个小瓶子,这是他随身携带的佐料。
挑出一个装着花椒粉的小瓶子,将瓶盖一扭后,对着锅中撒了撒。有了这个花椒粉炝锅,也可以将腊肉的味道提升到一个新的高度了。
用铲子在锅子中搅了搅,紧接着将切好的腊肉倒入了锅中,顿时出现了“滋滋”的声音。伴随着响声,花椒粉的味道带着猪油腊肉的味道都飘了出来。
“咕咚...”
站在一旁的店老板也不由自主的咽了一口口水,顿时脸上露出了尴尬。
不过此时的他已经不复刚才那样,而是有些震惊的盯着郑科的一举一动,这种做菜的方式他还是头一次见到,他觉得这可是一个难得的机会,如果一会儿做出的腊肉要是好吃的话,说不定他的小店里就有了一道吸引食客的菜肴了。
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