“呵呵~,你不需要知道?好好吃就行了。”曾易对于无知的发问,并不想去解释。
“这道菜叫开水白菜,可不是简单的开水白菜。”作为一家酒楼的大厨,曾祥国自然是认得这道名菜。
“开水怎么不简单了,难道是什么山泉吗?”大胖有点懵比。
“没错,问题就是在这水上。”大伯曾祥国开始对着小萌新装逼起来。
“当然,这水不是什么山泉,而是汤,至清的鸡汤。”
“鸡汤?”众人一排问号。
曾易见自己大伯曾祥国帮自己解释,心情很是苏畅。
这就是所谓的无形装比了吧。
曾祥国又开始解释起来,“此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。”
一行人都觉得很牛逼,但又听不懂了样子。
过会儿,老爷子也把白切鸡端了上来。
“好了,人都到齐了,开始吃饭,我都忍不住了。”小叔曾祥军开口。
“好好,大家都坐,吃饭。”
众人坐下,拿起筷子,开始吃菜。
“这白切鸡的味道,还是老爷子你做的好吃啊,在外面。就没吃过这么又味道的白切鸡了。”小叔夹起一块白切鸡,尝了口,对自家老爹吹捧道。
老爷子高冷的没有说话。尝曾易做的开水白菜。
白菜入口,清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。
自己还是老了啊,他这道菜是做不出比曾易好的,而且现在的他,年龄不允许他做这种高难度技巧的菜品了。
“你这道菜,有国宴的水平。”老爷子开口笑道。
国宴,就是以用来招待国家领导人的宴席,而开水白菜,就是国宴中的一道菜,老爷子这么说,就说明曾易的这道菜,有国宴上的开水白菜的水准。
众人见老爷子笑了,都有点不可思议。老爷子一直都是板着脸,好像谁就欠他钱的样子,基本没见他笑过。
“呵呵~,哪有。”曾易被老爷子夸奖,傻笑的摸摸头。
众人也拿着盯向开水白菜。
“啊,美味,明明看起来只是简简单单的白菜,却这么鲜美可口。”
“你们别抢了,给我留点。”
“这麻婆豆腐也很好吃,豆腐鲜美,入口即化,噢,好辣,好麻。”
“芋头扣肉也不错,味道跟老爷子做的差不多。”
见众人抢着吃自己做的菜,曾易很高兴。
厨师就是要这样啊!
……
吃完了饭,阿江几人有事,就先走了。
亲人们留在这,一直玩到下午五点左右,都依依离去。
目送着女儿上了老爸的车。
“曾小菲,在家要好好听话啊。”曾易对女儿说道。
“嗯,小菲是很听话的哦。”曾小菲对曾易甜甜的回答。
“小易你一个人在这要小心点,好好照顾自己啊。”覃兰对儿子关心道。
“嗯,我知道了。”
“后天小菲就开学了,到时候你爸会送她去学校。”
“嗯。”
“老爸你开车慢点啊。”曾易对老爸曾祥庆说。
“嗯。”
看着车子逐渐消失在眼中,曾易有些感慨。今后就是一个人生活了啊。
然后进了店里。
系统!
心中默念一声,看着打开的虚幻面板。
系统加载进度:85.4%
卧槽!这么彪了这么多?
难道,是因为开店的原故?
看来很快,我就要走上人生巅峰了啊。
曾易心里美滋滋的想着。
上楼休息去,顺便想想明天的菜谱。
……
本章已完 m.3qdu.com