江家被抄的那天，她和丫鬟婆子凑巧出去逛街，而且那天，管家也是外出未归。
她再归来，丝毫不提这些人，他们去了哪儿？
她到底是吃了多少苦才历练得如此深谙生活经验？
这样想着，虎落平川如江铎洗了手，拿起了菜刀，盯着案板上的一大块猪肉，不知道该从哪儿下刀。
一旁和面的江涵娇笑着说先将猪皮拉下来，切成两半，一半炝成肉片烩菜，一半剁馅儿包饺子。
等到江涵娇和好面，洗了面手，江铎父子俩也没有拉下来猪皮，尴尬得大眼瞪小眼。
常年拿笔杆书卷的手握着菜刀很惆怅，隔行如隔山，他们一时间都甚是佩服屠夫而觉得自己很无用。
笑着拿过来菜刀的同时，江涵娇吩咐江月楼剥出来一把小葱洗干净，江铎洗两根胡萝卜。
这个活儿，江家父子可以胜任，他们各自忙碌的同时，瞧见菜刀和猪肉在江涵娇手里分外听话。
猪皮被麻利地拉下来，猪肉被一分为二，其中的一块儿在江涵娇的刀下变成小块儿，肉片儿，肉条儿，肉丁。
江涵娇随便剁了几下肉丁后，拾掇到一个红瓦盆里，放了些调料。
吩咐江铎生火的同时，她又将江月楼洗干净的小葱切碎，剁了几下放入肉馅里，用筷子拌了一会儿。
江涵娇将萝卜切碎剁成了丁，江铎也烧开了锅里的一瓢水，她将萝卜丁焯了一下，用笊篱捞出来晾凉放进肉馅里搅拌均匀。
这时面也醒好了，江涵娇洗了手换上面案，将面团切成两块，将其中的一块仍旧放在盆里，苫盖好草撇子而免得表面干裂。
另一块儿揉搓成长条，切成大小均匀的面剂子，按为扁圆状，撒了点儿白面后，堆到一起，用一块略略潮湿的笼布苫盖着。
一个个圆圆的饺子皮儿从江涵娇的擀面杖下飞出来，在江铎父子眼里，江涵娇擀饺子皮儿的速度就是一个字，飞。
瞧着江家父子极为笨拙认真地包饺子，江涵娇忍着笑鼓励说只要捏紧不开口就好。
由于担心摞起来的饺子皮儿粘连到一起而返工，因此江涵娇也上手包饺子。
就这样，江涵娇擀饺子皮儿的同时，捎带包出来的饺子也比江家父子包出来的多而漂亮。
江家父子笃定如果没有江涵娇，就算是有肉有白面，他们也捯饬不出来饺子。
揉第二块面团时，江涵娇吩咐江铎烧水，吩咐江月楼洗干净三个土豆，和那块猪皮一起都切成块儿。
她包饺子期间，在后灶的锅里炝油，做了个猪皮炖土豆，当江铎烧开多半锅水时，她也包完了饺子，开始煮饺子。
为了防止饺子粘锅……
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