此时，陆续有村民挑来新鲜的疏菜卖给她了。
莫小离没有食言，按她之前说的，每一筐青菜都给十文钱。
当然，只有新鲜而且卖相好的疏菜她才会收，如果烂叶烂根的菜，对不起，莫小离一律不收的。
做生意，想要赢得口啤，对质量方面的层层把关，是非常重要的，莫小离一边忙着，一边不停地跟三个孩子这样说。
到了傍晚的时候，收到的疏菜有应季的大白菜，韭菜，包菜，波菜等等。
又有得忙的了。
莫小离再次让大妹去村里叫多几名大小孩过来帮忙。
人手有了，莫小离开始分配工作。
有人挑菜，有人洗菜，工作全面地展开了。
可是麻辣烫该有的都有了，却没有撸串最重要的竹签！
没有竹签，当撸什么串！
莫小离又马不停蹄地跑去黄牛哥家，请求他帮忙去村前的小溪岸边砍一棵竹子来做竹签。
黄牛哥二话不说，一下子就扛来了一棵长长的竹子。
莫小离亲自示范，让黄牛哥把竹子一节一节地卸下来，然后一根根地削成竹签。
黄牛哥话虽不多，但人却不笨，一下子就明白了莫小离的意思了。
很快，在大家的帮忙下，青菜有了，竹签有了，流动灶台也有了，就差麻辣烫的锅底了。
还好一回来时，莫小离就首先将那只老母鸡丢进锅里煲汤了，此时煲得正是火效呢。
莫小离一边让孩子们用竹签把洗好的青菜一叶叶地穿起来，穿成一串串的。
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