林玉的菜摊上也围着几个人，她们都是被林玉的小白菜吸引过来，一边问怎么卖，一边好奇为什么还给菜浇水。
看见自家的小白菜受人欢迎，林玉压住心里的激动，不紧不慢地回答她们：“我叫它小白菜，三文钱两把。之所以给它浇水，是为了保证小白菜一直保持新鲜，你们都可以买回去尝尝，可不比大白菜口感差。”
一些丫鬟、管事婆婆听林玉这么说，都开始犹豫，这白菜苗也不是没有吃过，只不过这一小把菜苗竟然要一文多钱，倒有些贵。
林玉不知道她们在犹豫价格，按照自己先前想好的说：“这小白菜做起来很方便，既可以炒又可以煮汤，还可以做配菜，两把就够炒个菜，配菜打汤一把就足够。”
一些妇人虽然心动，但三文钱两把买回去怕被管事骂，毕竟这分量也太少了。别的摊贩卖菜，虽说念着这菜精贵，但也是几文钱好大一把，这两把加起来还没人家的一半。原来这几日卖菜苗的有不少人家，与林玉的小白菜不同，是大白菜间苗下来的，数量并不多，很快就被来得早的一批人抢走。
这时，一位妇人越过前面几个买菜的人，突然出声：“给我来六把，你这菜是有些贵，不过好在品相还不错，我也懒得碰运气去看别地还有没有。”
虽不理解这妇人买菜时一脸不情愿的样子，但是从她的话里林玉也听出个大概。第一白菜苗已经有人在卖，但品相不好第二大家卖的应该是大白菜的菜苗，因此数量不稳定，供不应求第三别人的菜苗价格较低，为此这些人才犹豫不决。
通过以上的分析，她敢肯定自己的小白菜只要说的合适，不会卖不掉，于是她继续吆喝：“各位可以看看，我的菜苗每一棵大小都差不多，菜的品质好，口感自然不差。加上我这一棵菜苗可不比别人家一棵小，而且我捆扎起来，自然看着就要少些，所以我可没有卖高价。”
有了一位妇人带头后，林玉的小白菜开始畅销。
“还剩多少白菜苗，我全要了。”
林玉抬头看去，竟是香满楼的周管事，看样子是来早市采购鲜鱼和水货。“还有两筐，你要是要的多，我明日可以多送些来。”她现在包裹的说不定刘策都认不出来，想来这周管事也不会认出她。
听妇人的回话，周管事十分意外。以前卖菜的农家将白菜苗送来，都十分心疼，这妇人竟说还有多。“我也要不了那么多，给我一筐就可以。至于你说的明日，若你能保证这么新鲜？那跟今日一样，我也要一筐。”
林玉暗自得意，这周管事果真没认出自己。“若您说今日就要，那菜苗可能就要小些，但明日这个时辰，我倒是可以给你送一筐这样同等大小的来，而且比今日的更新鲜。”
没想到香满楼也需要小白菜，而且直接是要一筐，这让常去香满楼送货的她，心里开始有其他盘算。
周管事指挥着小厮将小白菜搬上马车，能买到这么一筐小白菜，他也很高兴，这下那掌勺老头该高兴了吧。“明日这个时辰，你将菜直接送到张记酒楼，会有人给你结账。”话说完，周管事便欲离开。
将六十文收进钱袋子里，林玉赶忙追上要离开的周管事，背着人群扯下脸上的布巾。“周管事且等等，我是林玉，想问您可有意长期订这小白菜？”
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