汤圆

据说，初一这天梳头，新的一年里啊，只要家里做饭炒菜，饭菜里面都会有头发，叫人吃不安生。

对于这个说法，南枝是不信的。

六年级时候，初一这天早上，南枝就背着大人偷偷梳了头发，也没见做饭时候掉头发在里面。

南枝拿了盆，装了面粉，用火上开水和了面。

南爷爷和南奶奶，则到牛圈喂牛和马去了，家里的马在过年前一天生了小马仔。

去之前，南奶奶拿了锅，弄了锅水在火上烧着。

等南爷爷和南奶奶喂好牛马回来，南枝汤圆也做好了。

火上烧着的水咕噜咕噜开着，南奶奶洗了手，舀水装了保温瓶，留着一半水下汤圆。

几分钟过后，白白胖胖的汤圆出锅里，照例先供奉祖先。

至于牛王菩萨，就烧烧香和烧点纸钱，年三十的时候已经用肉类请供过了，现在不需要用汤圆来供拜了。

吃过汤圆，南枝洗了碗筷，把剩下的汤圆煮了晾在簸箕里面。

想吃的时候，蒸、煎、炸、煮都可以。

南枝喜欢炸着吃，豆沙馅的汤圆，炸过以后，吃起来酥脆可口。

豆沙的香味和糯米的味道混合在一块，吃一个，满口留香。

不过，初一想吃炸汤圆是不可能的，要吃的时候，只能蒸热了吃。

洗干净做汤圆的盆，收拾完残桌。

南枝呆着无聊，给南奶奶说了声去南会家玩，南奶奶嘱咐记得回来吃饭就看电视去了。

中午的饭菜都是有的，是昨天过年吃的年夜饭。

八个菜，只吃了个凉拌黄瓜，三椒肉沫，还有炸花生薯片，其它的，基本没怎么动过筷子。