然而并非是空无一人。
正对门的灶台上,摆满了各类海鲜时蔬,有个红辫胖子,绑着围裙,乐呵呵地在搅动鱼丸汤,发现客人光临,红辫胖子惊喜道:“翻赢光铃!你哋好?!粤语欢迎光临,你们好。”
李章:“……”
真的是广东人啊,这么诚实做生意的人不多了,大多是挂羊头卖狗肉的商人。还记得,上次他吃的川菜馆里的厨师,居然是山东人!操着一口青岛话,问大家要不要吃大葱卷煎饼。
红辫胖子热情地张罗着,擦桌子,倒茶水,用蹩脚的普通话介绍道:“食在广东,鲜在当下。粤菜就是讲究鲜、香、美!客人你们是要吃发粿、笋饭、糯米鸡,还是鱼丸汤、风干金蚝、清蒸重壳蟹?”
报出的菜名统统是经典粤菜。老一辈的广东人,对“吃”这件事,始终秉承着不懈追求,他们崇尚手工炮制的传统味道,故此正宗的广东粤菜馆,都开设在庙堂与街弄间。你要是想吃老式粤菜,必须在广东省的犄角旮旯去寻找。
要不是逃命,李章与安宁还没机会来到这家广东小吃店,也算是因祸得福吧。
红辫胖子张口就来的菜单,惊得李章不知道该点些什么,他好半天才说:“呃……来盘发粿。”,偷偷掂量了荷包,只有可怜的几十文钱,仅仅够买上一盘发粿,他们连广式早茶都喝不起。
“谋闷题!没问题”红辫胖子摆好两副碗筷后,兴高采烈地去揉面了,一点儿也没嫌弃李章的穷酸,做发粿就和做海鲜大餐一样认真仔细。
这时,安宁从他怀里钻了出来,伸了伸懒腰,想要坐到对面的椅子上。李章急忙制止,压低声音说:“那厨师还在呢,等会儿再吃东西吧,听话。”
他担心厨师见到饕餮的原型,误以为她是奇珍异兽,产生贪欲之心。
饕餮挪动着肥嘟嘟的屁股,咕噜咕噜地滚到旁边的椅子,投出鄙视的眼神:“他是两贵,早就发现了我的存在。不然,摆两副筷子干嘛?哼。”
李章看着桌上的两副碗筷,恍然大悟,笑着挠了挠头,怪不得厨子是罕见的红发,原来是妖怪啊。
两贵这是一种记载在白泽图这本书上的妖怪。据说在很久没有人居住的小吃店里,就会出现这种妖怪,它的原型就像红色的狗。传说中看见它时,呼喊它的名字对眼睛有好处。
果不其然,过了一会儿,两贵端来一盘热腾腾的发粿时,看见安宁大喇喇地坐在旁边,一点也不惊讶,笑着说:“好得意啊,都母大个咗。好可爱啊,都没长大”
作为上古凶兽,被夸为可爱着实是种变相侮辱。
安宁冷冷地瞥了两贵一眼,哼了一声,化悲愤为食欲,直接扑到发粿上,大嚼起来。发粿的形状像一朵盛开的花,整体为红色,是因为放入白糖与酒曲制成。两贵的发粿分量十足,人脸般大小,沉甸甸的,热乎乎的。
“慢点吃啊,要多少有多少。”
两贵帮忙斟茶,他最喜欢看客人吃饭的模样,这会给他一种满足和自豪感。
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