重重有赏，看徐家的排场，这赏赐怕是不少。
她手下的动作更快了。
用盐，葱姜汁，蛋清，淀粉将鱼片腌好，鱼头鱼尾另用盘子同法腌好。
挑选新鲜嫩绿的豆芽洗净，放入沸水中稍烫，捞起，码大盘，加入黄瓜条，备用。
一炷香后，热锅下大量油，下豆瓣酱爆香，下花椒，干辣椒段，葱姜，中火炒香。
加入鱼头鱼尾，大火翻炒，加白糖，酱油，翻炒片刻后加水，大火烧开，加入盐调味。继续大火，下鱼片滑开，待再次沸腾，鱼片在汤中翻滚起锅，倒入备好的盘子里。
红彤彤的水煮鱼片出锅，厨房里飘起了香辣味。
红艳艳的辣椒漂在雪白的鱼片上，底下青嫩的豆芽与黄瓜相映，一颗颗褐色花椒浮在汤面，丁娇咽了口口水。
她饿了！
“好香，这就是水煮鱼片吗？”
“看着就好吃。”
“你吃过？说不定好看不好吃呢。”
水煮鱼出锅，不仅丁娇馋得流口水，厨房里其他人肚子里的馋虫也在造反。
可不争馒头争口气，哪怕再想吃，也都各自艰难地将目光移开。
陆荏的水煮肉也做好了，可他再也没有平日的淡然与笃定。
隔壁锅飘出的香味时刻引诱着他，在放盐之时，他的手竟然多抖了下，也不知道调味这步有没有失手。
一步不慎，步步不稳。最关键的控制火候煮肉片时，他似乎多等了片刻。肉许是老了。
陆荏满头大汗，他的心乱了。十拿九稳的水煮肉片，他此时竟然不敢断定做的如何。
那边厢，鲁大娘动了动鼻子吸了一口气，打断了丁娇的馋相。
“烧水，准备煮肉。”
“您不用尝尝？”丁娇不确定地看着她。
万一味道不好呢？她调味时试过味道不错，可鲁大娘没有啊。
“不用，做回锅肉。”
丁娇吐了吐舌头，转身加水便去挑五花肉。
“四分肥，六分瘦，宽三指。”
“水开下生姜，大葱，大蒜，花椒，黄酒。”
丁娇按鲁大娘的吩咐一步步做。
水煮出香味下五花肉，煮至六成熟，捞起，过凉水，趁外冷内热，切片。
热锅下油，放姜葱蒜花椒煸炒出香味，放五花肉炒，中火，待炒出油，肉成卷曲状，将肉拨到锅一边，下豆瓣酱炒，炒出红油，与肉一道翻炒，，加酱油调色，倒入青蒜，红青辣椒，大火翻炒，加少量料酒，盐，糖调味出锅。
一道浓香红亮，肥而不腻的回锅肉被摆在了案台。
“咕咕咕”，丁娇的肚子再次唱空城计。
“哼，雕虫小技，看你们怎么输给我师父。”待菜被端走，三寸钉冷哼。
“对啊，对啊，雕虫小技。”
因为馋饿了，丁娇已经没了打嘴仗的力气。她捂着肚子看向鲁大娘：“我们中午吃什么？”
刚刚来端菜的小厮说前头已经开席，她们也可以吃饭了。
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