方糖汐磨磨牙，等到酸麻感过去之后，一把朝着毛毛扑过去，伸手要抓猫尾巴，可这小家伙摸清楚了她的性子，狡猾地跳起来，蹦到她肩膀上，爪子捏着一本食谱丢给她，又利索地蹬腿跳上高台，“宿主，别生气哇！女孩子生气容易变老哟。”
方糖汐深呼吸好几下，才忍着没有跳起来掐死这只唠叨的小奶猫，“又有什么任务？”
毛毛咧咧嘴巴，露出乳牙，发出愉悦的笑声：“美食任务八宝酱菜，姻缘任务：去找沈青云。”
方糖汐：见鬼的姻缘任务！
凤仙酒楼。
“方姑娘稍等，少东家正在招待所贵客。”掌柜
的态度客气了几分。
方糖汐怕再被扣分，只好在外面等着，脑海里却又响起毛毛的声音：“宿主，支线任务触发一小时内学会做酸菜鱼。”
方糖汐想着闲着也是闲着：“多少积分？”
“三十。”
“成交。”方糖汐连忙找到掌柜商量因为她和少东家有合作，掌柜的答应她借用厨房。
楼上雅间。
“好鲜的鱼香味。”坐在床边的紫衣男子眼睛一亮：“可是酸菜鱼？”
“果然是美食爱好者。”沈青云哈哈笑道：“难得五爷喜欢，我这就让人做好了送过来。”
这位爷吃遍天下美食，嘴都被御厨养刁了，难得这酒楼里有他感兴趣的，沈青云自然乐得照顾。
不多时，掌柜的亲自端着大厨做好的酸菜鱼送上桌：“五爷，少东家，您二位尝尝。”
沈青云道：“五爷，您先请。”
秦济楚却是连筷子都没有动，只扫了一眼鲜美的酸菜鱼，摇摇头：“味儿不对。”
窗外送来厨房里酸菜鱼的香味，确实比眼前的这一道多了几分韵味，沈青云蹙眉：“现在是谁在厨房做酸菜鱼？”
掌柜的愣了一下，没想起方糖汐这茬，“回少东家，厨房今日都等着为您和五爷服务，这鱼已经”
“罢了，我自己去瞧瞧。”嘴叼的五爷坐不住，站起身就往外走：“沈兄，咱们去厨房瞧瞧。”
这味道，确实勾人。
厨房。
方糖汐翻看着毛毛给的酸菜鱼菜谱，上头有不同鱼种的做法，毕竟是在人家的厨房，她不好用太好的鱼，只选了最平常的草鱼。
“第一步，处理草鱼”方糖汐见帮厨师傅正好在处理黑鱼，忙过去笑着道：“师傅，麻烦你帮我弄一条草鱼可好？剁掉鱼头去除内脏即可。”
帮厨师傅见她是掌柜的亲自带进来的人，也不敢说什么：“等我处理完黑鱼，再给你弄草鱼。”
“好咧，我不着急的。”方糖汐继续按照菜谱，打了一个鸡蛋，只留蛋清装入碗中备用，然后将酒楼自己腌制的酸菜切成小段放入盘中备用，然后依次切好红绿辣椒，大葱切段，生姜切成片另外装入一个干净的盘子备用。
这时帮厨师傅将处理好的草鱼拿过来，“你要的草鱼，好了。你要做什么？”
“酸菜鱼。”方糖汐道：“谢谢师傅。”
她将草鱼沿着鱼头到鱼尾的方向斜刀片成薄片，大厨往这边看了一眼，笑问：“姑娘是第一次做酸菜鱼？这鱼片还不够薄”
方糖汐不好意思道：“不常动手有些生疏，自然不比师傅手法熟练。”
那师傅听她夸了几句，一边忙活炒菜一边教她片薄片道技巧，方糖汐练了一会儿，倒是学了些技
巧。
之后把蛋清淋在薄片上，加入一勺盐和料酒腌制一柱香的时间。
腌制期间，方糖汐将鱼头剖开，鱼骨和鱼腹斩断，加入料酒去腥味，等到时间差不多，她才开锅烧油，按照菜谱上说的六成热时候，放入一半葱姜爆香，之后放入鱼头和鱼骨煎至微黄，再加入开水和一大勺料酒，煮至汤色发白，再捞出来备用。
“好香啊。”帮厨师傅忍不住闻着味儿过来，“没有想到你动作看起来那么不熟练，这个味道闻着挺不错的。”
“熟能生巧呗，在家里没有那么多机会练习。”方糖汐敷衍几句，在锅中放了油，小火将剩余的葱姜和花椒炸出香味，之后放入酸菜翻炒，加入方才煮好的鱼汤大火烧开。
本章完
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