这个刘备倒不怎么担心，有味精这个大杀器，怎么也不会亏本。
刘备把自己关在房间里，琢磨了半天，终于确定了一份菜单。
凉菜：蒜泥黄瓜、盐渍萝卜丝、卤牛肉、卤素菜拼盘
热菜：葱爆羊肉、仔姜肉丝、萝卜牛腩、蒸扣肉、红烧肉、松鼠鱼、烤大雁、煎牛排、醋溜白菜、蒜茸扇贝、葱烧海参
面点：葱花饼、鸡肉汤包、酱肉包
汤：酸萝卜老鸭汤、人参炖野鸡、开水白菜
点心：红糖小锅盔、旋子凉粉、蜂蜜小蛋糕
为了做好这桌子菜，刘备可是想尽了办法，把能找到的原材料都找了，甚至提前了几天来备菜，中途还让红云跑回涿县取了猪肉、海鲜、味精和几口铁锅。
不到一天的时间，苏家的厨房在刘备的指挥下就已经完全的变了样，角落立起来了好几个灶，已经装上了简易的鼓风机和抽风机，也准备了不少煤炭，就是汉朝人称呼的石炭。
刘备在这两天已经教授了这些厨师怎么炒菜，现在没有植物油，只能用猪油，但是这猪油一下锅，却是满屋的肉香味。
正式做菜的这一天，从一大早开始准备，一直到傍晚，才将所有的菜才摆到桌子上。
汉代这会大多都是分餐制，根本就没有大桌子，刘备无奈，只得找了好几张案几拼在一起才放得下。
苏家正房的三个兄弟都来了，几个商队的管事也来了，客厅门口挤着十来个人，苏忠没发话，大伙都不敢进来，只得眼睁睁的看着满桌的菜肴，各种香味飘来，引得一群人直吞口水。
苏忠上前拿起筷子，挨个的尝了一遍，这十几个菜，花了不少的时间，让后面站着的苏双和其他的堂兄弟们恨不得冲进来。
苏忠把所有的菜都吃完一遍之后，对刘备点点头又对苏双说，“没出息的家伙，苏双你且安排大家都尝一尝。”说完便把刘备拉进了内房中。
苏忠一大把年纪，以前并未吃过这些菜式，而且这些菜在自制味精的加成下味道异常鲜美，苏忠心里有底了，有这样的菜品，做酒楼还不大赚特赚？而且按照刘备之前的说法，因为准备时间短，现在还有很多菜做不出来，苏忠坚信不疑。
苏忠回到自己的房间，端着红枣枸杞水喝了一口，直截了当的告诉刘备，“苏家在洛阳城内有一处商铺，面积不小，只是并非在主干道，城外的洛水上游河边还有有一处货栈，有两百余顷，距离太学不过十里地，原来是我苏家贩卖粮食和牲畜所用，只是如今生意萧条，货栈一直处于闲置，此处是去上林苑必经之地，行人众多，既然外孙想开酒店和酒楼，你看这两地可合适？”
刘备心想，城内的无所谓，酒香不怕巷子深。城外的地方真的是宝地一块，离太学只有几公里，又靠近上林苑，虽然不在城中，但是也在城门校尉巡逻的范围之内。而且，至少在董卓进京之前，洛阳的安全是没有问题的。
“此两地甚佳！”刘备一听，就在心里计划了，任何时代，靠近学校都是热门地段。太学本来就是官二代和富二代，有这个消费能力，有这个消费需求。
城内开个酒楼，城外靠近洛水那就更好了，挖个小湖，引洛水进来，多种植果树柳树花草，再布设一个简化版的聚灵阵，四季鲜花不绝，四周遍布亭台水榭，不过不能修成汉朝风格，会逾越的，按照唐宋的风格来修建，肯定能成为我大汉最高档的会所！呃，不，是综合酒店。
“既然如此，外孙也拿出五千金，重新规划修建，城内开酒楼，最多一年的时间，便可营业。城外开酒店，两年便可营业。”刘备当下就下了决定，这五千金，也不是一次性拿出来的，是分批投入。
“好！”苏双大为赞赏，“小小年纪就有如此魄力，不愧是我苏忠的外孙！哈哈哈哈哈”
“不过……”苏忠话音一转，“咱们各占多少份额？具体谁来操持？”
“姥爷放心。”刘备心里早有腹稿，“姥爷再拿出三千金，占据一成份额，具体操持由外孙来负责。”
“哦？”苏忠一愣，“乖孙，我那货栈和城内的店铺至少价值一千金，我再出三千金，一共就是四千金，怎么才占一成份子？”
“姥爷莫急，剩下的份额，孙儿还会卖掉一部分，”刘备信心满满，“孙儿会筹集四万金，打造成我大汉朝第一品牌。”
“四万金！哈哈哈，好！”苏忠在吃了一惊之后也豪情大发，“既然我孙儿有此信心，老夫就陪你疯一把！老夫等着看着我朝到处开满你的酒店，嗯，还有你说的品牌。”
“孙儿定不会让姥爷失望。”
刘备脑海里飞快的模拟计划中的酒店，将此地挖开一个人工湖，再挖十几二十个小水池，水中种上睡莲荷花，水深控制在及腰处，水边遍植柳树花草，种一些可以吃的莲藕菱角，放养一些可以食用的鱼，还能解决一些食材。
大水池的中间，修建一个平台，方便演绎歌舞，后面修个大厅，开会和室内演出用，外面剩余三面修建九个水榭，半探入水中，用餐兼顾观赏歌舞，剩下的小池，则每个小池旁边修一座2层独门小院，可供二十余人吃饭住宿。
届时中央平台演绎歌舞，约有五十来个包间都能看到。
假山浅丘之后，再修厨房和后院，这后院便是员工居所、仓库和马厩。
“想想就是大手笔啊！”刘备都有点佩服自己。
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