牛猛飞速搅拌，不一会盆里的奶和蛋清就变得粘稠了，纪小岩又加了点羊奶、油和糖，如此往复几次，大约一刻钟后，大明朝的第一份奶油终于成型了。
纪小岩挑了一点尝了尝，“嗯，还行，比起牛奶做出来的口感还是差了点。”
牛猛诧异地看着纪小岩，“小公子，这是生的，不煮能吃吗？”
小翠：“公子，这是什么？闻着挺香的。”
纪小岩朝小翠一竖大拇指：“小翠，还是你识货！这奶油可是甜品里的极品，不像牛猛这头憨牛，不识货。”
看来这甜品，对于女子来说，始终是杀器排行榜里名列前茅的啊，不论哪个朝代。
“来来来，都来尝一尝。”纪小岩说道。
牛猛还有点犹豫的时候，小翠已经轻轻挑了一点，放入口中品尝起来。
这奶油刚一入口，就化开了，一股奶香充斥了整个口腔，甜甜的，一点也不腻，小翠激动地说道：“公子，你真是个天才，这个奶油真是天下最好吃的点心了！”
说完，小翠再也顾不得形象，大口大口地吃了起来。
看到这里，牛猛哪还敢犹豫，再犹豫恐怕就一点不剩了，赶紧挑了一口吃了起来，这一吃根本就停不了手。连评价都没时间了。
“要不要给公子留一点。”
“我不吃了，你们吃吧。”
……
中午，依然是客人如潮，都是来品尝炒饭了，今天，纪小岩特地吩咐小翠，炒了一锅虾仁炒饭，定价八文一碗，送免费汤。
本来以为，价格稍微高了点，可能卖不完，哪知道反响很好，卖到脱销。
客人走后，刘晟又开心地盘点起来，“一文，两文……六百二十一文，六百二十二文，岩哥儿，岩哥儿，卖了六百二十二文呢。加上昨晚的四百二十八文，共计毛利八百五十文。”
看着兴高采烈的刘晟，纪小岩实在不好打击他，这两餐才赚这点钱，不够啊！
虽然，对一个镇子上的餐馆来说，已经算得上是说得过去了，八百五十文，除去成本加人工，净利润大约五百文，也就是五钱银子，一个月就是十五两，一年可就是一百八十两纹银，这在明朝绝对算得上是一笔巨款了。
纪小岩想起上一辈子看过的一本文献里记载：明朝中期，秦淮河畔的房子大约六百两纹银，一匹好马约七十两纹银。一年一百八，干个四年就可以在南直隶买一套秦淮河畔的豪宅外加一匹好马，还可以剩下五十两。
所以，刘晟兴奋情有可原。
但是，在纪小岩看来，这还是慢，太慢，时间就是金钱，别人能等，作为穿越人士的纪小岩等不得。
时间就是金钱，就是生命。
上一辈子读了十几年书，大学毕业后，并没有过上财务自由的生活，没机会、没背景，也没有超人一等的能力。
可是上天给了他一次机会，让他穿越到几百年前的大明朝，这样的机会可不是人人都有的。
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