“这道菜叫干煸土豆丝,闻到这个香气就可以起锅了,现在把炸好的土豆丝捞起来,把我们处理过的佐料混在一起再回个锅。”
“油不要倒,迟火,你把那一盘粗一些的土豆丝递过来,我们炸一下,这个叫薯条。”
“酸辣土豆丝是最简单的,不要糊锅就可以。”
刚刚刚刚已经看过一遍,可再次看见何茗掌勺,小妍还是不自觉地沉醉。
认真的男人最有魅力,而何茗又恰巧是个做事十分认真地人。
好吧,其实就是前世是个吃货,又没有钱出去下馆子而已。
“土豆的做饭是最全能的,不是我吹,我曾经一个星期七天一日三餐顿顿土豆,没有重样。”
领先几百年的见识是什么。同样是这句话,放在现代说,人人都知道是因为穷,但放在这是时代却引得旁人羡慕无比。
迟火咂舌:“真的啊”
何茗扭捏:“好吧,我其实做不到每天一日,只有三餐。”
“”
厨子们细细品味自家掌柜的话里有何深意。
小妍撇撇嘴不屑道:“公子在郡主府可没怎么下厨。”
何茗捂着额头:“小妍别打岔,迟火呀,我想说的是,以后你们做土豆,别上来就想土豆泥好么,这是西洋的做法吧。”
众人点点头,小妍目不转睛地看着何茗。
他同时处理三个锅,仍然不紧不慢。那一个个动作,现在却感觉那么有魅力。
这时,小妍忽然感觉有些失落,她想起了郡主常自己下厨,他们真的很契合啊。
“好了,这几个菜先教给你们。然后我宣布件事,今后我们应该会酌情增加些厨子,也许会再开几家店,让大家过去当掌勺。我知道一般师傅都喜欢留一手,不过在抱月斋,我要求你们一定不能藏私,大家有什么手艺共享,有好的发现也要说出来。这样对抱月斋好,对你们也好。”
“真的么,哈哈,那我就等着那一天了。”
相比于每日训练地热火朝天的伙计,厨房这里一直颇有愁云惨淡万里凝之色,可何茗展现了自己的手艺,这些人也不再抱着过一天是一天的想法,真真正正开始幻想抱月斋飞扬腾达的那一天了。
何茗扭头,他当然知道身后的是小妍,这是却要装作一副吃惊地样子。
“小妍,你怎么来了?”
“公子”小妍双眼朦胧。
“怎么了小妍,怎么看起来不对劲,是不是谁欺负你了?”
几个厨子很有眼色,赶忙接过何茗的锅勺,这几道菜只剩下收尾工作了,也不再需要何茗继续费心。
“小妍我们出去说,你到底怎么了啊,是不是我又惹你不开心了,我最近没有问你什么问题吧。”
“嗯呐。”小妍摇了摇头,“就是觉得公子越来越厉害了。”
厉害的我都不敢奢望了。
后面一句留在小妍心里。
何茗失笑:“看你说的,不就是做几道菜而已,公子别的也很厉害啊。”
“那还有什么很厉害。”
小妍如出水芙蓉般张着一双水汪汪的大眼睛,何茗在这一瞬间,理解了什么叫做豆蔻年华,什么叫做秀雅绝俗。
可是自己为什么这么俗真的好想逗她啊。
“其实公子下面也很厉害的。”
“真的么,其实小妍下面也很厉害的,像是阳春面,龙须面”
“那那小妍也很厉害。”
“谢谢公子,嘻嘻。”
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