先将黑鱼切成薄鱼片，这个就比较考验刀工了。再将鱼片用蛋清、水、淀粉、盐抓匀腌制半个小时。
做这道菜的叶蓁蓁还有一个小秘诀，先要将鱼骨加入调料煮成白汤，再加上秘制的酸萝卜泡椒水来煮鱼肉，放入白嫩的豆腐一起炖，这样做出来的酸菜鱼才肉嫩汤浓。
桌上唯一的一道素菜是一盘“香菇炒青菜”，香菇独特的香味配上翠色欲滴的小青菜，真是让人垂涎欲滴。
桌子最右侧放着一锅白米饭，热腾腾地冒着热气。各种香味交织在一起，引得几人肚子“咕噜咕噜”响。
介绍完了之后，叶蓁蓁给每人呈上了一大碗白米饭：“来，先盛米饭，在我们那儿菜可以每天不一样，但米饭是主食，几乎每顿都吃，因为它很頂饿。”
看四人并未开始吃饭，叶蓁蓁想当然的以为是楚家人初次来做客不好意思，于是开口说道：“大家不必客气，请开动吧！”
好在楚家的良好基因，几人在学习如何使用筷子上的造诣可以说是炉火纯青，几分钟后就都学会了用筷子吃饭。
然而还没等叶蓁蓁提醒烫，楚老头的“啊！烫烫烫！！！”就足够提醒其他几人的了，起到了良好的反面教材作用。
“这个红红的虾脆脆的，真好吃。”楚老头夹起一个椒盐虾，咬一口。
“恩恩，这个鱼也不错，别动让我再盛一碗汤汁儿！”
“爷爷，你别抢，大哥还没吃过这个呢！”饭桌上你一筷我一筷，尤其是楚家爷孙两活宝，楚君凝看着自己大哥没动几筷子，心疼了。
“君莫，别动！香菇给我留一个！！”楚爷爷咽下一个香菇还想再来一个，结果一不小心，“诶诶诶，叶小友，我怎么了，怎么咽不下去？！”
叶蓁蓁扶额，递过一杯水：“你那是吃太快了，喝口水慢点吃就好。”
“哦哦，诶，还真的好了。”
“爷爷你能不能不要这么大惊小怪的。额~额！”楚君莫趁着爷爷喝水的空隙抢到一个鸭翅，但是——
“蓁额~蓁，我这是，额~怎么了，怎么学额~公鸡打鸣！”
“你那是打嗝儿，喝口水试试。”还好凉了一整壶水，不然光水都不够喝。
“哦哦。”一杯水下肚，“额，还真不打嗝儿了，蓁蓁你真厉害。”
在四人的带动下，叶蓁蓁也破天荒地多吃了半碗饭。
当楚君凝还想再盛一碗的时候，却发现锅里已经没！有！米！饭！了！
楚君凝也是个脸皮薄的，颤悠悠收回手：“叶姐姐，我是不是吃太多了。”
叶蓁蓁则淡定地从位子上站起来，瞥了某俩活宝一眼，揉揉她的脑袋：“没有，米饭吃八分饱就行了，君凝还有小笼包可以吃。”
揭开蒸笼，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿.，轻轻一戳就能流出一股汁儿来。
叶蓁蓁本以为大家也会把小笼包吃掉，却不料四人都默契地留了两只下来。
饱餐完后，几人坐在沙发上休息。
叶蓁蓁摸着圆滚滚的小肚子，盘算着怎样开口才比较委婉。
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