张良不顾颜硕，一伸手抢了一个烤馒头：“烤的我还没吃过。紫衣她们是怎么了，乐成那样？”
颜硕没好气说道：“不知道，或许夏天到了，草长鹰飞，万物复苏，又到了动物交配的季节了吧。”
张良差点把刚咬进嘴里的烤馒头全喷出来了，指着颜硕笑道：“你这张嘴呀，早晚得坏在你这嘴上。”
张良笑了一会，终于止住了笑：“不说这个了，匠人们下午就到了，严伯我还让他负责整个山庄的管理。庄员我会陆续安排过来，你还是负责训练，有没有问题？”
“我拿钱干活，包吃包住就行，能有什么问题。”颜硕说道：“不过，等匠人返回来后，一些准备工作也要做。虽然季节过了，不能耕种，但可以修渠，埋肥，翻耕。”
张良不解：“既然季节过了，种不成，还要翻耕做甚？”
“土地也是需要养的，翻耕时为了把下在的土翻起来，接收阳光照射，让土质更松散。同时将地面上长着的杂草翻到地下埋腐，增加土地的肥沃。到来年开春，耕种，收成就能提高。”颜硕解释说。
“耕种还有这么多讲究，子房真的受教了。那行，面馆那边一旦谈成，先生还得辛苦些。庄里的田地，到人手到了，随先生安排。”颜硕的话，张良一听就明白其中的好处了。
至于面馆，由于有颜硕的草木灰水，中和发酵面的酸味，接连吃过了这样制作出来的饺子、包子、馒头、葱油饼后。张良对面馆的信心也是越来越足。
下午的时候，三十多个原本已经派往菊庄的技匠又被调了回来，张庄的人员达到四十多人。
张庄以前还是以耕作为主，技匠作坊主要分为金匠坊，木工坊，陶瓦场，石场。最让颜硕高兴的是张庄里既然还有个专门酿酒、醋、酱的甑匠作坊。
由于一下子多了三十多人吃饭，颜硕一个人做饭根本忙不过来了。好在绿衣已经基本掌握了几种面食的制作方法，而且，这次回来的匠人中，有三人正是以前张庄的厨人。
多了三十多张嘴吃饭，按现在张庄的现在状况，也不可能再做饺子、包子、之类精细的饭食。所以，这些人回到张庄的当天下午，颜硕带着绿衣，教授三个厨人制作馒头。
但就算是馒头这样简单的面食，当一大盘一大盘白花花，热腾腾的馒头抬出来，放到桌上时。所有重新返回张庄的匠技人员，闻着麦香满满的味道，一个个忍不住咕噜咕噜吞着口水。再加上一盆青绿色的，放了盐的荠菜汤。仅一顿饭就让这些重返的匠人再也不愿离开了。
现在已经是夏末，张庄后的田野地边，到处都是野菜，只不过不个时代的人大多不认识，也不知道采来吃，更别说是种植了。
来到这个时代这么久，颜硕看到他们平时种植的蔬菜仅有韭菜、瓠瓜、甜瓜、姜、蒲菜、葵菜等少数几种。
颜硕这次带着绿衣采回来的野菜，除了荠菜，还有些芦蒿，这种菜张庄附近，湖边一片，有许多。但都是零零星星，不成规模。颜硕已经在心里计划着如何规模栽培几种野菜。至少野葱、眼前的芦蒿，湖水浅处的茭白，这几样都是可以在张庄大力发展的。
当然，他也只是在心里计划，毕竟想大规模种植，凭他一个人，哪怕加上黑狼，绿衣三个人也是不成的，何况，黑狼现在还下不了床。至于紫衣，整天抱着把剑，颜硕也不敢让她下地种菜。屁股上的疼痛才消了没几天呢，他可不想找不自在。所以，种菜这件利庄利民的大事，得放在有足够人手后才能实施。
匠人才返回来，得让他们吃好，休息好。一夜无话，第二天大早，颜硕就找到严伯：“庄里的几个作坊匠作间，我除了甄坊外都还不知道在哪里，还要麻烦严伯带我四处看看，熟悉一下。”
严伯对颜硕很是客气：“不麻烦，不麻烦，主人吩咐过老奴。颜先生所求所需，必须鼎力助之，麻烦的话可说不得。”
张庄确实比之前的听风山庄大得多，金匠坊设在庄西侧，木工坊设在庄东侧，陶瓦场因为需要水，就在庄北不远处的湖边；石场则是在庄外两三里地的一处山脚下，石料太重，所以，就地设场加工是最方便的。
颜硕跟着严伯转了一圈，来到金匠坊时，拿出画好的简易蒸馏器图样，问能不能看懂，会不会打制。
金匠坊的匠技师年纪应在四十多岁，姓宋，名叫宋河。颜硕差点没问他，你是不是有个哥哥叫宋江？
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