李如新说道:“素素,我来说你来写,我们店能不能火,可就要看这个广告咯!”
李如新肚里没多少墨,要他写点东西还真是挺为难的,不过广告嘛,死劲吹就对了!他干脆照搬老李的那则布告,在之上稍加修改润色一番,末了,再让李素加上一句话:“凡是前来李记饭馆用餐的客人,凭此单,可免去五成费用。”
“免去五成费用?”老李一听,坐不住了,忙道:“为何要免去这么多,我们还用不用赚钱了,总不能每天都赔本赚吆喝吧?”
李如新长叹一声,道:“老李啊老李,我发现你这人怎么一点儿商业头脑都没有呢?这家店能被你经营到现在,真是一个奇迹。”
老李老脸一红,道:“你不用损我,倒是快解释解释。”
“舍得舍得,有舍才有得。”李如新道:“你以为今天那么多客人,都是为的什么来我们店?固然有饭菜免费的因素在里面,但如果没有西湖醋鱼这个主饵,来的人恐怕多数只有是乞丐,对我们生意没有任何帮助。”
“这个五折嘛,虽然看起来亏了点,但我们可以从其他地方赚回来啊!你要分清主次。”
“从哪里赚?你帮出啊!”老李哼道。
“你这小气鬼。我问你,我们今天没收过一分钱,对吧?”
老李有点肉疼的点了点头。
“那我再问你,西湖醋鱼这道菜,没人知道它的价格吧?”
老李再次点头。
“那不就得了!”
李如新一拍手,道:“这西湖醋鱼卖多少钱,还不都是我们说了算!对了,你之前定价多少钱来着?”
“二钱银子。”
“什么,二钱银子?”李如新大吃一惊。
老李见状,有些心虚的解释道:“你莫要怪我,我寻思着,这毕竟是我们饭馆的招牌菜,如果卖便宜了,会让别个瞧不起。所以就大胆了些……”
“你啊你!”李如新直摇头,道:“老李,你完全搞错了,从头到尾,你的思维都错了!”
“啊?”老李迷糊了。
“才两钱银子,你也太小气了吧?这样,先把基础价提它个十倍,我看看,暂时就定价二两银子吧,再打个五折,哦就是免去五成费用,最后就是一两银子一份。你说如何?这样我们是赚,还是不赚?”
“什么!一两银子,还是免去了五成的?你疯啦,那么贵,能卖得出去吗!”老李惊呼道,被吓得不轻。要知道一两银子,几乎相当于普通人家一个月的生活费了,更何况成本才几个钱?卖这么贵,太黑了吧!
“很贵吗?我不觉得。”
在李如新原来的世界里,凡是景区饭店,几乎没有一个便宜的,这就是占地优势啊!况且现在的情况是,西湖醋鱼天下只此一家,绝无分号,不卖贵点,都对不起这一手艺。
李如新自信的笑道:“正所谓物以稀为贵,这道菜目前只有我们这里有卖,即使贵点,我相信也不愁没人吃。毕竟西湖醋鱼的受欢迎程度,你今天也见识到了。”
“再说,一两银子很贵吗?据我所知,腾云楼的兰字号消费就不止这个价,而西湖醋鱼可是我们目前的招牌菜,这样一比,我还觉得卖便宜了呢。”
“这,倒也有几分道理。”老李沉思了会儿,缓缓点头。
“而且这一两银子,其实也是最终价了。我打算过一段时间后,就找个合适的时机对外宣布,为了回馈客人们捧场,西湖醋鱼永久半价,赚一个好名声。”
老李傻傻的张了张嘴,良久,才喃喃道:“阿新,我忽然发现,你这小子真是一个十足的奸商啊,太奸了!”
“请注意你的用词,这叫有商业头脑。”李如新提醒道。
一旁的李素咯咯直笑。
本章已完 m.3qdu.com