相比之下，初来乍到的方平就逊色多了。也不知是她一开始就没认准红薯的位置，还是落镐找不着准星，每次都当不当、正不正地刚好切在红薯块儿上。红薯要么被拦腰斩断，要么就身首异处。被无端”行刑”的红薯块露出白白的瓤，乳白色的汁液不停地往外渗，像是委屈地流着泪，一副很无辜的样子。
何远山看着被方平削得面目全非的红薯，哭笑不得。红薯被开了膛，就卖不了好价钱了，何远山本想不让方平干了，可转念又一想，方平是因为没有经验才把握不住分寸，不应该打击她，就索性让她去摸索着干，再说，以后这地里的活他也需要方平做帮手。于是何远山半开玩笑地对方平说：
”你下镐时要往前预留点空间，别正对着红薯上边下镐。你看，你刨出来的红薯都被气哭了。”
何远山这话一说完，竟逗得方平”噗哧”一声笑了。
红薯出地以后，何远山照样是借了村西头赵老三的牛车，把红薯一车车地拉到乡里的淀粉厂去卖，前后总共卖了一千三百多块钱，可真是个丰收年。卖剩下的部分，何远山分了一些给何老太太，其余的就都存在隔壁王婶家的地窖里。
地窖是个存放红薯的好地方。从地面往下挖个十米八米的，再在窖底四周掏出洞来，把不耐放的红薯窖在里面，冬天不冻，夏天不腐，一年四季随时都可以取上来吃，十分方便。
至于红薯的藤蔓，也不能随意扔掉，那是不可多得的宝贝呢。饱尝了生活的艰辛的老百姓早已学会了精打细算，绝不放弃任何可以利用的东西。趁着秋日的阳光，把卷成堆的藤蔓拉回家后，暴在太阳底下晒干，留作冬日里喂养牛羊的草料。
何远山还没有养牛羊，可他养了猪。他把晒干了的红薯藤蔓拉到乡里的加工厂磨成粉，用袋子装起来，也可以喂猪。
何远山已经下定决心明年要养上两只羊，从苦日子走过来的何远山夫妻二人用心地打算着以后的生活。
本章已完 m.3qdu.com