紧接着，华南生教方家一如何定题：“题须要截得住，须提得紧，要处重，其细碎处，放轻不妨，有道理，合经旨，又不雷同，又教人一见便晓如此，便是主张。大槩以此立意，以此用工，自当有所见也。”
题目确实挺重要的，方晴晴这样想着，继续认真听。
“冒题或曰破题。为一篇纲领，至不可“茍句法，以体面为贵而包括欲其尽”。题句多则融化不见，其不足；题字少则敷演不见，其有余。命意浑涵而不失于迂，用字亲切而不病于俗，斯得之矣。接题所以承接破题之意，一篇主意要尽见于二三句中，尤不可不用工也。或曰冒头如人头，面着不得十分多肉，肉多则嫌有肥气，不雅观也。”
“哦，我知道，就是说如何开这个头儿去写文章对吧？”方家一果然天资聪颖，没多久，就被华南生教得知道如何从原文中提取重要信息了。
华南生点头：“那你说，肉多则嫌有肥气，在写文章中应该怎么写？”
方家一略一思忖，古灵精怪道：“就是只要一点点肉，瘦瘦的，不油腻。”
“哈哈，你以为是在吃鸡吗？”方晴晴听他这么一说，忍不住大笑。
华南生严肃起来：“一一说对了，写文章得要看得见骨头才行。骨头是支柱，是灵魂，肉是装饰，是包裹。这就是说，写文章尽可能直接点题，可以叫做开门见山。唐代刘得仁《青龙寺僧院》曰：‘此地堪终日，开门见数峰’，便是此道理。”
“哦哦”方晴晴自知羞愧，才学不能过人，也就不在这里班门弄斧了。
“当然，这些是需要一步步提升的。今日，我还要教一个重点，那就是如何扩张这个文章，自圆其说。”
“宏斋曹氏曰：原题之体，其文当圆，其体当似论前軰考校，多于题下看人笔端，须是见识髙，看文字多，方于此有议论。慷慨之体，中间最不要露圭角，又不要作成段对文，只要参差呼唤圆转可观。大抵是唤起之后，便应一应，结一结，然后正一段反一段。又，总缴结此为正体，其反说者不必多，比正段宜减大半。又，或有于正段后复作一段，或是引事，或是譬喻，如此议论，竟不必作反段亦可也。”
这回，轮到方晴晴醍醐灌顶：“意思是，得先读书很多，见识得广，由此才有看法和支持看法的例子和观点。然后这些例子和观点需要说一段支持这个观点的，再说一段不支持这个观点的以及它的不好的作用。再者，支持的观点可以适当说多点，但是得有度，而相反的的例子和观点不能多说。华老先生，您说我说得对吗？”
方晴晴忙双手挽于一侧，微微屈膝行礼。
华南生确实没忍住，也被逗乐了：“恩呢，对的。”
“对了，一一。”他转而看向方家一，满是认真，“你如果不明白怎么写，下次你和姐姐辩论时，你可以这样展开，正说一下、反说一下，切记：一定要多多练习！”他笃定地看着方家一给他答复。
方晴晴一脸不愿意：“华南生，你是逗我呢吧！他说个话我得听睡过去啊！”
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