而开采高岭土的山林并不适合栽种树木或果林,如果用来种茶,将会相得益彰。
琉霞山气候温和,日照充足,雨量充沛,这里四季分明,昼夜温差大,季节性变化明显,具有相对低温、高湿、多雾的气候特征。
顾春衣坚信,如果这里种植茶树,会有优质的茶树长成。
这个时空虽然已有茶叶,但京城附近售卖的皆是全发酵类的黑茶,制成茶饼在卖,用茶时也用煮的方式,喝的容器不是大碗就是小瓦罐,顾春衣用泡茶的方式让他们喝时,都声称味道极淡,没有茶酽。
而顾春衣在《天梁周游志》和《天梁异物志》书里看到,在天梁国西南之地,也就是边境的广平城昌平县,是全天梁国唯一生产茶叶之地。
广平城昌平县是茶雅族聚居之地,是一个处于封闭状态的神秘王族。茶叶都在他们的控制之下,由于他们的茶叶绝大部分都行销到遥远的地方,须跋山涉水,千里迢迢地远途辗转而不已。为了长时间的运输并保持茶质不变,唯一的良法就是生产紧压茶饼。这种茶饼在饮茶前先得将茶饼用工具撬开弄碎,再浇入水细细煎煮。
而事实上在茶雅族当地,已经有半发酵茶就是青茶的出现,不是用煮而是直接开水泡茶,泡时清香扑鼻,香韵非凡,茶杯中茶叶泡开时舒展成原来的样子,而不是现在黑乎乎的一团。
若配上顾春衣烧制的茶壶,清饮雅赏,更能领略饮茶的真趣。
顾春衣决定尽快出发,赶回来时方不耽误茶枝插条。
从松涛院的议会厅出来,顾春衣看到文元他们开始在挂花灯,而冯妈妈正吩咐小厮在大厨房前面碾糯米粉,顾春衣一问才知道,原来天梁国正月十五有吃浮圆子睇灯的习俗。
浮圆子类似糖果,直接用糯米粉加水搓成,没有包馅。
顾春衣觉得简陋,想起前世老家的元宵圆,决定亲自动手。
大家一听也凑趣过来。顾春衣便让冯妈妈拿些葱头来让大家剥好,然后把黑芝麻小火炒香,绿桃和粉荷把花生炒熟后去皮、碾碎,还个时空还没有白糖,只好把黄糖用石臼敲碎。然后把全肥的猪肉去皮再把猪肉熬成油并炸香葱头,冬瓜糖要选那带绿皮的,剁碎,再将将它们拌在一起,有些喜欢吃姜味的,顾春衣就加上姜汁,有些喜欢吃桔味的,便加上桔皮剁碎。
捏馅是力气活,顾春衣试了两个,要沾水滚糯米粉时发现馅都散了,便叫三七和文元过来帮忙,文元边捏边嫌:“这馅虽然很香,可太甜了,我们男人都不喜欢吃。”
却见他三不五时把捏好的馅直接扔到嘴里,嘴上说不要,身体很诚实嘛。顾春衣暗自评价。
嘴上却不吝表扬:“捏得又快又好,而且每个大小都一样,真不愧两大武功高手呀。”说得两个人眉开眼笑。
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