围观众人听闻一片哗然，那小吏觉得新奇，却也没有反对，便叫旁边两个差役去准备。
不多时一个差役已捉了好几斤蝗虫来，原来附近草丛中便有大片蝗虫，周围看热闹百姓听闻陈恒要求，便一起动手，片刻捉到了好多蝗虫。
没多久，另外一个差役也回来了，后面跟来个骑着马身穿浅绿色官服的官员，隔得老远，便听那差役大声喊道:“县令大人到，尔等还不赶紧让路。”众人闻声，都闪到了路边。
那官员走到围观众人中间，看到就只有陈恒一人站在读榜小吏面前，便走过来道:“我乃湘南县令李权，是你这少年郎要展示灭蝗之策么?你叫什么名字?”
陈恒躬身行礼道:“正是学生，学生乃重安县人陈恒。”
李县令道:“小小年纪，竟敢口出狂言。我见你准备之物乃油炸所用，难道你是要油炸蝗虫吃么?真乃闻所未闻。”旁边众人听闻，均是窃窃私语起来，只听说过油炸棵子，从没听说过油炸蝗虫，有人不禁哄笑不止。
陈恒道:“县令大人英明，学生的方法便是油炸蝗虫，如今在此处来演示。”
他让差役帮忙在道路旁三十步外空地支起油锅，并找来木柴，点火将油烧沸，在城门边开始表演炸蝗虫。不到半个时辰，便已炸好了半斤蝗虫，陈恒又将磨成粉末的青盐撒在炸好的一盘蝗虫上，端到了李县令面前道:“还请大人品尝。”
旁边差役赶忙挡在前面道:“不得放肆。”
陈恒无奈，只好叫来自家二哥，笑道:“二哥，我总不会害你吧?”说着自己拿起一只放到了嘴里，似是享受人间美味。
陈衢信得过自家三弟，便也抓起一只吃了起来，边吃边道:“真好吃，小妹你也来试试吧。”三兄妹便旁若无人将一盘蝗虫十多只尽数吃完，陈衢似乎意犹未尽，又去拿了几只接着吃。
陈恒再次将一盘撒了盐的蝗虫端到李县令面前，说道:“李大人应趁此时蝗虫多时，让百姓多吃蝗虫以节省粮食，不然到了今冬，定是家家缺粮，饥民遍野。只是一般百姓家中没有菜油，还需大人统一安排，大人可以将油炸蝗虫变为湘南县一项特色食物，进行推广普及。另外也可将农家鸡鸭赶到草地，去吃蝗虫，这样可以减少蝗虫灾害的影响。”
李县令本是务实之人，见小孩子都能吃油炸蝗虫，自己既出求贤榜，那更应该带头做出榜样。他当着众百姓的面，吃下了一只炸蝗虫，他初时见那炸蝗虫觉得恶心，但一吃进口里，却感觉酥脆无比，他便招呼随行官府中人过来，每人都吃了一只，众人都朝着县令大人说炸得好吃。
众差役每人端了盘炸蝗虫去给围观百姓品尝，却是没有一个肯吃的。李县令下令道:“吃一只蝗虫，发钱十文。”
也有胆大之人为了铜钱，拿起油炸蝗虫吃了起来，吃完一只觉得味道不错，又吃十几只，有差役当场给他发了百来文钱，登时又有好几个报名出来吃油炸蝗虫。
众人中也有人不吃的，却还说：“你等油炸蝗虫，乃是杀生，佛祖知晓会怪罪的。”陈恒听闻一阵无语，但能够有部分人敢吃就行，那些不吃的人，自有其罪受。
李县令对陈恒道:“这个法子，县衙将会推行，但不知效果如何。”
陈恒道:“学生也是一时好玩，此法若能救得一人也是好事，但学生并不是为了银子。”说罢便要告辞离开。
李县令忙道:“单你这份心便是好的，也罢，就拿二十两银子做你提这法子的奖赏吧。”陈恒也不推辞，接了银子便和家人入城而去。
李县令看着为了铜钱吃蝗虫的人越来越多，便开始思考如何推广这个法子，在粮食即将匮乏之时，实施此法也是无奈之举了。
陈家人进得城来，此时湘南县城粮食物价已是飞往上涨，还好此时物价涨得还是不多，比之前多了两倍，以前一文钱的包子，现在卖三文钱，陈继堂便趁着现在物价还不是很贵，多准备了些路上吃的干粮，约摸可以吃上个半个月时间，这样就不用担心在路上没有东西吃了。此时已到得下午，陈家人便在这湘南县城休息一日，明日再继续赶路。
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